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Avoir des rêves, les réaliser, continuer de rêver !!
Erwan et Sebastien
La Boulangerie Utopie
On s'est rencontrés sur les bancs de l'école le premier jour de notre formation en pâtisserie on ne s'est plus jamais quittés ! Quand nous étions apprentis nous rêvions de devenir chefs et de montre notre propre établissement. Puis en 2012/2013, après quelques années de voyages, nous nous sommes tous les deux retrouvés à Paris, sans boulot. On s'est dit que c'était peut-être le bon moment pour monter notre structure et Utopie ouvrit ses portes.
Définition Utopie
Construction imaginaire et rigoureuse d'une société, qui constitue, par rapport à celui qui la réalise, un idéal ou un contre-idéal.